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Invitamos a participar en el Festival Mexicano de Fiestas Patrias en el restaurante Opera del 15 al 19 de septiembre de 2021 en horarios de almuerzo y cena. Esta actividad, promovida por el Hotel Dann Carlton Quito y la Cámara Binacional de Comercio Ecuador México, Comecuamex, tendrá el apoyo de Frida Tacos y tequila Hacienda de Tepa.

El programa busca destacar la conmemoración de los 211 años de Independencia de México mediante la difusión de los sabores de la gastronomía mexicana y su combinación con tequila. Acompáñenos en la inauguración del Festival Mexicano el jueves 16 de septiembre desde las 12:30, donde tendremos la presentación de Xochiquetzal, Ballet folclórico de México, y música tradicional mexicana en vivo.

Los socios de COMECUAMEX accederán 2×1 en el menú (USD 25) el 15 y 16 de septiembre  y degustación de tequila. Informes y reservas en el 02 3972 600 ext. 5210 – 5211.

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En la época prehispánica el culto a la muerte era uno de los elementos básicos de la cultura, cuando alguien moría era enterrado, envuelto en un petate y sus familiares organizaban una fiesta con el fin de guiarlo en su recorrido al Mictlán. De igual forma le colocaban comida que le agradaba en vida, con la creencia de que podría llegar a sentir hambre.

Su origen se ubica en la armonía entre la celebración de los rituales religiosos católicos traídos por los españoles y la conmemoración del día de muertos que los indígenas realizaban desde los tiempos prehispánicos; los antiguos mexicas, mixtecas, texcocanos, zapotecas, tlaxcaltecas, totonacas y otros pueblos originarios de nuestro país, trasladaron la veneración de sus muertos al calendario cristiano, la cual coincidía con el final del ciclo agrícola del maíz, principal cultivo alimentario del país.

La celebración del Día de Muertos se lleva a cabo los días 1 y 2 de noviembre ya que esta se divide en categorías: de acuerdo con el calendario católico, el 1 de noviembre corresponde a Todos los Santos, día dedicado a los “muertos chiquitos” o niños, y el día 2 de noviembre a los Fieles Difuntos, es decir, a los adultos.

Cada año muchas familias colocan ofrendas y altares decorados con flores de cempasúchil, papel picado, calaveritas de azúcar, pan de muerto, mole o algún platillo que le gustaba a sus familiares a quien va dedicada la ofrenda, y al igual que en tiempos prehispánicos, se coloca incienso para aromatizar el lugar. La tradición también indica que, para facilitar el retorno de las almas a la tierra, se deben esparcir pétalos de flores de cempasúchil y colocar velas trazando el camino que van a recorrer para que estas almas no se pierdan y lleguen a su destino.

En la Ciudad de México, en la Alcaldía de Tláhuac, se encuentra un pequeño poblado de nombre Mixquic, que significa “donde hay mezquite”, uno de los lugares más visitados durante estos días ya que su celebración se apega a las tradiciones mexicanas y se lleva a cabo conjuntamente con la feria del pueblo. El día 2 de noviembre se realiza “La Alumbrada”, donde miles de velas iluminan las tumbas decoradas con flores.

Oaxaca, uno de los estados más ricos culturalmente hablando, la celebración de Día de Muertos es una de las más significativas. Los altares se adornan con un mantel blanco o papel picado y se divide en escalones, teniendo cada uno un significado especial: el primero representa a los abuelos y/o adultos, mientras que el segundo o sucesivos son para todos los demás. Durante esta festividad puede asistirse a infinidad de exhibiciones en Oaxaca.

Cabe mencionar que la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO), declaró en 2008 esta festividad como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por su importancia y significado en tanto se trata de una expresión tradicional -contemporánea y viviente a un mismo tiempo-, integradora, representativa y comunitaria.

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México es el segundo socio comercial más importante de Suiza en América Latina. Shutterstock.

Rubén Araiza, director de Swiss Business Hub México, señaló que históricamente, las inversiones helvéticas permanecen en el país, independientemente de los cambios de las administraciones gubernamentales. “Presentamos ante inversionistas suizos el proyecto del Tren Maya y hay algunas empresas interesadas en participar”, dijo.

A pesar de las desconfianzas generadas por la pandemia a nivel global, algunas empresas suizas siguen interesadas de invertir en México. Christian Michel, director de la Cámara Suizo-Méxicana de Comercio e Industria, indicó que actualmente hay diversas empresas que apuestan su capital en México, como Holcim, Nestlé, Givaudan y Advantec; “por ser un mercado interesante por su ubicación geográfica, ya que sirve como puente para ingresar al mercado estadounidense y canadiense, así como al latinoamericano”, agregó.

Por otro lado, Eric Mayoraz, Embajador de Suiza en México, indicó que desde el año 2000 el intercambio comercial entre ambos países se multiplicó 20 veces. “México es el segundo socio comercial más importante de Suiza en América Latina y el décimo segundo inversionista extranjero en México”, enfatizó.

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El jueves 29 de octubre a las 18:00 de Ecuador (17:00 de México), acompáñenos a un conversatorio virtual sobre la conmemoración del Día de los Difuntos y su relevancia cultural y económica para Ecuador y México en el evento «Difuntos y Muertos, dos tradiciones, un elemento ritual».

El programa, organizado por la Embajada de México en Ecuador y la Cámara Binacional de Comercio Ecuador México, COMECUAMEX, tendrá la destacada intervención, de Raquel Serur Esmeke, Embajadora de México en Ecuador; de Santiago Cabrera Hanna, Doctor en Historia Social y profesor agregado del Área de Historia de la Universidad Andina Simón Bolívar y de Aldo Sánchez, Maestro en Práctica Curatorial y Director de Difusión y RRPP del Museo del Estanquillo, quienes participarán en un tertulia sobre el tema.

El programa también será transmitido en Facebook Live de desde la cuenta de la Embajada de México en Ecuador @embamexecuador    

¡Los Esperamos!

Ministros y altos funcionarios de Agricultura de Sudamérica y México destacaron la importancia de potenciar el mercado interno de alimentos frente a la crisis que se viven debido a la pandemia del coronavirus COVID-19. 

Los altos funcionarios intercambiaron información y experiencias sobre las principales medidas en marcha, en favor del sector agropecuario, que están impulsando en sus países en el contexto de la crisis sanitaria global.
Manuel Otero, Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), con sede en Costa Rica, mediante un comunicado dejó clara la necesidad de dar más vigor al comercio intrarregional, disponiendo de mejor información sobre excedentes y faltantes.

Los Ministros se refirieron a la necesidad de contar con mecanismos de comunicación de precios y sistemas de previsión de cosechas, al impulso de buenas prácticas agrícolas y de bioseguridad, lazos de cooperación comercial y dinamización de mercados comunes agropecuarios intrarregionales.

Los altos funcionarios realizaron un intercambio de información e ideas sobre el impacto de la crisis en el abastecimiento de alimentos, analizaron el desempeño de las distintas cadenas, la situación de los agricultores familiares e hicieron consideraciones en materia de inventarios y asuntos sanitarios y fitosanitarios.

Los Ministros y Secretarios volverán a reunirse a la brevedad a través de otra reunión virtual en el cual el IICA presentará una hoja de ruta con propuestas para la emergencia y el escenario futuro.

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La embajadora de México en Ecuador, Raquel Serur, remitió a Comecuamex el proyecto de inversión para el desarrollo del Estado de Tabasco. En el se detallan puntos importantes para el impulso de estrategias orientadas a modernizar la estructura productiva, además de otras esferas importantes como la salud, educación y bienestar social de dicho estado, con la finalidad de incrementar la producción y economía del lugar.

El día 12 de marzo de 2020, en compañía de la embajadora de México, Raquel Serur, y otros funcionarios de la embajada de México en Ecuador, asistimos a una visita a la Unidad Educativa Benito Juárez, ubicada en el Sur de Quito sector la Magdalena, en la visita estuvo presente el  rector, Gustavo Velasco, la vicerrectora Aida Hermosa y la inspectora general, Agusta Merino.

Los representantes de la Unidad Educativa invitaron a la Embajada de México y a la Cámara Binacional de Comercio Ecuador- México (Comecuamex), con la finalidad de solicitar apoyo en distintas áreas de necesidad. En ese sentido, solicitaron apertura para que los estudiantes realicen prácticas preprofesionales relacionadas con las tecnologías de contabilidad e informática. Además, requieren equipar su laboratorio de cómputo, para que los cuatro mil estudiantes de la Institución puedan tener mayor acceso a la información.

Además, hablaron sobre la preparación para la banda estudiantil y el desarrollo de un programa cultural. En dicho evento asistió el maestro Fabián Cruz, director del Ballet Folklorico Xochiquetzal, quien propuso impartir clases de danza y folclor mexicano a los estudiantes sin ningún costo. El presidente de Comecuamex, Luis Alberto Chiriboga, consideró apropiada la suscripción de un acuerdo marco de cooperación entre la Unidad Educativa y la Cámara, esto con el fin de apoyar dichas iniciativas.

Pronto estaremos comunicando los avances del proyecto con la Unidad Educativa que lleva 53 años de vida y forma bachilleres que aportan con su trabajo al crecimiento del país.

En los dos primeros meses del 2020 se han asociado a Comecuamex tres empresas con larga trayectoria a nivel nacional e internacional.
Nuestras nuevas empresas socias son:
Marketing Vip Ecuador, Operadora turística que mantiene alianzas estratégicas y directas con resorts de Estados Unidos, Centro América y América del Sur.
Conceptum EC, esta agencia de marketing y comunicación tiene el objetivo de generar conceptos nuevos y frescos alineados a la esencia de los diferentes negocios.
CAS Control & Automation Solutions, una empresa presente en Ecuador, México y Bolivia; que ofrece soluciones integrales a los requerimientos de cada empresa, con el apoyo de la tecnología.

El 22 de febrero del 2018 en Quito, Yanerit Morgan Sotomayor, embajadora de México en Ecuador, ofreció una conferencia dirigida a los socios de la Cámara Binacional de Comercio Ecuador-México sobre el proceso electoral mexicano 2018.

En la plática informó acerca del sistema de voto para mexicanos residentes en el extranjero, para las elecciones presidenciales mexicanas, que se llevarán a cabo el 1 de julio del presente año.

Este nuevo sistema de sufragio desde fuera de México, se caracteriza por ser mediante mensajería postal gratuita desde el sitio de residencia del ciudadano mexicano votante y México como tal.

Las personas nativas mexicanas pueden acceder a este nuevo mecanismo ingresando al Sistema de registro para votar desde el extranjero que se encuentra en el sitio web de la Embajada de México en Ecuador. Allí deberán seguir los pasos que ahí se indican, aunque es indispensable que se registren hasta el 31 de marzo, a fin de tramitar y obtener la credencial necesaria.

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México es uno de los países mas católicos, por lo cual los mexicanos celebran Semana Santa y Semana Pascua, ocupando dos semanas para sus festividades religiosas. Los feligreses mexicanos empiezan con estos ritos 40 días antes de la Semana Santa con el miércoles de ceniza, donde el sacerdote coloca una cruz de ceniza en la frente de cada católico.

En la Semana Santa los católicos toman una palma de la Iglesia y llevan a sus hogares como señal de protección y al año siguiente se devuelven estas palmas nuevamente a la iglesia para que sean quemadas y se vuelvan cenizas.

Mientras que en Ecuador, los católicos hacen un rito semejante como es la del miércoles de ceniza, también hay otras formas tradicionales de celebrar esta fecha, pero la mas tradicional es la de consumir un plato de “fanesca” el mismo consiste en una sopa espesa que debe de llevar al menos 12 granos y verduras. Todo tiene un significado, la fanesca debe ser consumida el Jueves Santo, como la Ultima Cena y la sopa contiene doce granos haciendo referencia a los 12 discípulos.

La comida es una excelente manera de introducir a los niños a estas creencias religiosas y a tener este tipo de costumbres católicas y mas que todo porque es un plato original del Ecuador introducido en los tiempos incaicos.

FUENTE: Mexresort y Recetas de Layita

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